หนังสือพิมพ์ผู้จัดการ Manager Online ตระเวนกิน “Delibites Café” ร้านเก๋นั่งสบาย หลากหลายเบเกอรี่ ชวนกิน-ดื่ม

ที่มา : Manager Online / นสพ.ผู้จัดการ วันที่ 7 กรกฎาคม 2559
คอลัมน์ : ตระเวนกิน

บรรยากาศภายในร้าน “Delibites Café”

การพักให้ผ่อนคลายของแต่ละคนก็แตกต่างกันไป ตามแต่ความชอบของแต่ละคน สำหรับ “ตระเวนกิน” การได้เข้าไปนั่งยังร้านคาเฟ่เก๋ๆ น่ารักๆ มีกาแฟ มีเบเกอรี่
ให้เลือกกิน นับว่าเป็นการพักอันผ่อนคลายที่แสนจะโปรดปรานเป็นที่สุด

ว่าแล้วเราก็ได้พาตัวเองมาพักผ่อนแบบชิล ชิล กับการนั่งดื่มกาแฟหอมๆ และลิ้มรสเบเกอรี่อร่อยๆ กันที่คาเฟ่เก๋ๆ แห่งนี้ที่มีชื่อว่า “Delibites Café” (ดิลิไบท์ คาเฟ่)
ที่ตั้งอยู่ภายในร้านอาหารเพลิน ตรงถนนวิภาวดีรังสิต ที่นี่เป็นคาเฟ่น้องใหม่ที่เพิ่งเปิดตัวมาได้ไม่นาน มีบรรยากาศของร้านที่ชวนนั่งแบบผ่อนคลาย ภายในร้านจัดโต๊ะนั่งไว้หลากหลายมุมให้เลือกนั่งตามชอบใจ แลโล่งโปร่งสบาย แฝงไว้ด้วยความอบอุ่น มีมุมหนังสือเล็กๆ ให้ได้เลือกหยิบมานั่งอ่าน เคล้าไปกับการเลือกสั่งอาหารของที่นี่มาอิ่มอร่อยกัน

บรรยากาศโต๊ะนั่งสบายๆ

โดยคาเฟ่แห่งนี้นำเสนอทั้งเครื่องดื่มและเบเกอรี่ เครื่องดื่มเน้นเป็นกาแฟ ชา ช็อกโกแลต และเครื่องดื่มอื่นๆ อีกหลายหลาย ส่วนเบเกอรี่เน้นนำเสนอพาย ที่มีทั้งคาวและหวานแล้วก็ทำแบบจานต่อจานแบบสดใหม่ รวมถึงยังมีเค้กกว่า 25 ชนิด ที่ทำแบบโฮมเมดสดใหม่ทุกวัน และยังมีเบเกอรี่ใหม่ๆ
หมุนเวียนมาตามโอกาสพิเศษต่างๆ ด้วย

พอทพายแกงกะหรี่โคขุน

เอาเป็นว่าหลังจากเลือกที่นั่งในมุมที่ถูกใจได้แล้ว ก็สั่งเมนูอาหารของที่นี่มาลิ้มลองกันดีกว่า มื้อนี้ขอจัดเต็มสั่งมาทั้งพาย เบเกอรี่และเครื่องดื่ม เริ่มจากสั่งพายเมนูเด่นมาชิมกันก่อน นั่นคือ พอทพายแกงกะหรี่โคขุน (125 บาท) ทางร้านจะทำแบบสดใหม่ เป็นแกงกะหรี่ญี่ปุ่นสูตรเด็ดของทางร้าน ใส่เนื้อโคขุนอย่างดี ใส่มาในถ้วยแล้วด้านบนโปะด้วยแป้งพาย ซึ่งแป้งพายจะผสมผักโขมลงไปในเนื้อพายด้วย แล้วอบพร้อมกัน เสิร์ฟมาร้อนๆ ส่งกลิ่นหอมยั่วน้ำลาย กินแป้งพายบางนุ่ม รสละมุนเข้ากับแกงกะหรี่เข้มข้น เนื้อนุ่มเคี้ยวหนึบปาก

แพนพายแซลมอนรมควัน

ต่อด้วยเมนูนี้ แพนพายแซลมอนรมควัน (175 บาท) เป็นแพนพายขายดีของทางร้านสีสันชวนกิน ตัวพายทำจากเพสตรี้สูตรเฉพาะที่ทางร้านทำเองแบบสดใหม่
ทำพายเป็นชั้นๆ แล้วใส่เครื่องโดยชั้นล่างเป็นครีมไข่แดงกับครีมสด ชั้นต่อมาเป็นครีมชีส แล้วอบพาย จากนั้นก็ใส่แซลมอนรมควัน หอมแดง มะกอกดำ ลูกเคเปอร์ พร้อมเสิร์ฟมากับมะนาว เวลากินแนะนำว่าให้บีบมะนาวลงไปเพิ่มรสชาติ จะสัมผัสได้ถึงความนุ่มสดของแซลมอนอย่างดี เข้ากันกับพายบางกรอบนุ่ม ได้รสครีมชีสถูกปากโดนใจ

แพนพายคัสตาร์ดผลไม้

ตามมาด้วยอีกหนึ่งเมนูพายของหวาน แพนพายคัสตาร์ดผลไม้ (135 บาท) หน้าตาน่ากิน เป็นพายใส่คัสตาร์ดที่ปรุงรสแบบไม่หวาน แล้วใส่ผลไม้อย่างสตรอเบอร์รี่ กีวี ใส่ไอศกรีมรสวานิลลา (จะเปลี่ยนเป็นรสช็อกโกแลตหรือสตรอเบอร์รี่ก็ได้) ใส่วิปครีม โรยหน้าด้วยอัลมอน์ด และมีซอสสตรอเบอร์รี่มาให้ราดเพิ่ม
รสชาติหอมหวานอมเปรี้ยว ชิมพายแป้งบางกรอบนุ่มละมุนรสเข้ากับคัสตาร์ดหอมหวานมัน กินเข้ากันดีกับผลไม้และไอศกรีมชื่นใจ

อัลมอนด์เอสเปรสโซ่

ชิมพายแล้วมาลิ้มรสเค้กกันบ้าง อัลมอนด์เอสเพรสโซ่ (85 บาท) เป็นเค้กที่ชวนชิม ชั้นล่างเป็นเค้กสปันราดด้วยน้ำเชื่อมกาแฟ ชั้นต่อมาเป็นมูสเค้กเอสเปรสโซ่ ด้านบนเป็นซอสช็อกโกแลต ท็อปด้วยครีมโรยด้วยอัลมอนด์คาราเมล ตกแต่งด้วยซอสคาราเมลและซอสกาแฟ ลิ้มรสเค้กเนื้อเบาเนียนนุ่มละมุน สัมผัสได้ถึงรสชาติของกาแฟเอสเปรสโซ่ที่เข้มข้นหอมหวาน เคี้ยวอัลมอน์ดกรุบกรอบเพลินปาก

ซูเฟลแอปเปิ้ลสด

จากนั้นมากิน ซูเฟลแอปเปิ้ลสด (135 บาท) ซูเฟลทำร้อนๆ จานต่อจาน เป็นซูเฟลที่ทำจากไข่และครีมอบให้ฟู มีเนื้อสัมผัสคล้ายกับเค้ก แต่มีความเบานุ่มละมุนลิ้นมากๆ กินคู่กับแอปเปิ้ลแดง-เขียว วิปครีม และไอศกรีมวานิลลา (หรือเปลี่ยนรสได้ตามชอบ) โดนใจปากดีจริง

นูเทลล่าลาเต้ร้อน

แล้วก็ต้องสั่งเครื่องดื่มมาดื่มแก้กระหายกัน ขอแนะนำ นูเทลล่าลาเต้ร้อน (75 บาท) เสิร์ฟมาร้อนๆ ด้านล่างเป็นนูเทลล่า ตรงกลางเป็นลาเต้ ชงจากกาแฟเอสเปรสโซ่ ท็อปด้วยโฟมนม ดื่มแล้วหอมกาแฟอ่อนๆ รสชาติกาแฟกลมกล่อมเข้ากับนูเทลล่าเข้มข้นลงตัว

เอสเปรสโซ่รอยัล

แก้วต่อมานำเสนอ เอสเปรสโซ่รอยัล (75 บาท) เป็นกาแฟเย็น ด้านล่างเป็นแบล็คไซรัป ชั้นต่อมาเป็นครีมผสมนมสด แล้วราดด้วยเอสเปรสโซ่ เวลาดื่มแนะนำว่าให้ดื่มแบบแยกชั้น จะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่หวาน มัน ขม สดชื่นใจดี

ดาร์กช็อกโกแลตร้อน

ส่งท้ายด้วยเครื่องดื่มร้อนๆ แก้วนี้ ดาร์กช็อกโกแลตร้อน (95 บาท) ทางร้านนำช็อกโกแลตแท้จากเบลเยี่ยม เอามาละลายกับนม ชงเสิร์ฟมาร้อนๆ พร้อมกับใส่มาร์ชเมลโลว์ครีมที่ทางร้านทำเองออกเหลวๆ หน่อย ดื่มแล้วหอมหวานช็อกโกแลตเข้มข้น และมาร์ชเมลโลว์ค่อยๆ ละลายเข้ากับช็อกโกแลตถูกใจ

หลากหลายโต๊ะนั่งให้เลือก

นอกจากเมนูเบเกอรี่คาว-หวาน และเครื่องดื่มเหล่านี้ที่เป็นเมนูเด็ดอันชวนชิมแล้ว ก็ยังมีเมนูอื่นๆ ที่ชวนลองลิ้มอีกมากมาย อาทิ มินิพาย มี 4 รสชาติ (ชิ้นละ 25 บาท) แพนพายพาร์มาแฮม (175 บาท) แพนพายช็อกโกแลตครั้นช์ (135 บาท) สตรอเบอร์รี่โยเกิร์ตเค้ก (85 บาท) ฯลฯ รวมถึงที่นี่ยังมีบริการอาหารกล่องคุณภาพเยี่ยม Brunch Box เมนูอาหารไทยให้เลือกหลากหลาย Bite Box อาหารว่างสไตล์ค็อกเทลนานาชาติ Bake Box อาหารว่างที่เน้นคุณภาพและภาพลักษณ์ อีกทั้งยังรับสั่งทำเค้กวันเกิดขนาด 2-3 ปอนด์ (ต้องสั่งล่วงหน้า 3 วัน) และรับจัดแคเทอริงนอกสถานที่ด้วย เรียกว่า “Delibites Café” แห่งนี้ เป็นคาเฟ่ที่ชวนให้มานั่งกิน-ดื่ม เอามากๆ ท่ามกลางบรรยากาศร้านชวนผ่อนคลาย

_________________________________________________________________________________________________

“Delibites Café” (ดิลิไบท์ คาเฟ่) ตั้งอยู่ภายในร้านเพลิน 7/428 ถนนวิภาวดีรังสิต แขวง/เขตจตุจักร กทม. การเดินทางถ้ามาจากปตท.สำนักงานใหญ่ ถนนวิภาวดีรังสิต ให้ตรงไปทางดอนเมือง แล้วจะเห็นร้านเพลินอยู่ทางซ้ายมือ มีป้ายร้านให้เห็นเด่นชัด และเข้ามาด้านในก็จะเห็นร้านDelibites Café มีป้ายร้านให้เห็นชัดเจน ร้านเปิดทุกวัน เวลา 11.00 – 22.30 น. โทร. 0-2537-8906-9 หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.caretery.com/delibites, www.facebook.com/delibites.delivery